Dá para emagrecer tomando refrigerante zero?

Um ensaio de dois anos comparou água e bebidas com adoçantes num programa de controle de peso. Houve perda de peso nos dois grupos, sem diferença significativa. O contexto e as limitações importam tanto quanto os números.

01 A pergunta certa antes da resposta

É possível perder peso mantendo bebidas zero na rotina? Um programa estruturado mostrou perda de peso nos dois grupos, com água ou com bebidas adoçadas. Isso não transforma a bebida em tratamento.

Para interpretar o achado, vale separar três perguntas que costumam ser confundidas: consumir zero impede emagrecer? Trocar açúcar por adoçante ajuda? Trocar água por zero é melhor? Elas não são equivalentes, e o estudo principal aqui responde apenas a uma comparação: água contra bebidas com adoçantes, não refrigerante comum contra zero.

02 Como a pesquisa foi feita

O ensaio de Harrold e colaboradores, publicado em agosto de 2026, foi aberto e com grupos definidos por sorteio. Participaram adultos de 18 a 65 anos, com IMC entre 27 e 35. O primeiro ano incluiu um programa de controle de peso com encontros de acompanhamento; o segundo foi uma extensão voluntária, sem as sessões. As bebidas com adoçantes incluíam refrigerantes e outras opções de poucas calorias.

Ao todo, 493 adultos iniciaram o estudo, randomizados para água (246) ou bebidas com adoçantes (247). Ao fim das 104 semanas, 220 concluíram a avaliação (117 no grupo água e 103 no grupo bebidas adoçadas).

03 O resultado, sem transformar número em promessa

Entre quem concluiu o programa, a perda média de peso mantida em relação ao início foi:

Esses valores descrevem médias de grupo, não a perda esperada para cada pessoa, e não significam emagrecer todos os meses. A comparação relevante é entre estratégias dentro daquele programa, não entre uma bebida e a ausência de qualquer cuidado.

04 As limitações fazem parte da notícia

As perdas de acompanhamento foram grandes: 220 dos 493 que começaram chegaram ao fim. É possível que quem permaneceu tenha características diferentes de quem saiu, de modo que a experiência dos concluintes pode não representar todos os participantes. Esse ponto merece destaque junto ao resultado.

O financiamento veio da American Beverage Association. Segundo os autores, o patrocinador não participou do desenho, da condução, da análise ou da interpretação, mas pôde revisar o manuscrito. Declarar o financiamento permite ao leitor avaliar o contexto: não é motivo automático para descartar o trabalho, nem substitui examinar métodos e resultados.

Há ainda o limite da própria pergunta: mudanças no peso não estabelecem segurança para todos os adoçantes, doses e pessoas, nem demonstram prevenção de infarto, câncer ou diabetes. Um estudo pode ser útil sem responder a todas essas perguntas.

05 Por que a bebida substituída muda a interpretação

Uma revisão de 17 ensaios, com 1.733 adultos, encontrou pequena redução de peso quando bebidas de poucas ou nenhuma caloria substituíram bebidas açucaradas: diferença média de cerca de 1,06 kg a menos, com intervalo de confiança de 95% entre 0,41 e 1,71 kg. Isso apoia uma possível estratégia de substituição em contextos específicos, e não que acrescentar uma bebida zero à rotina cause emagrecimento.

A OMS, por sua vez, recomenda de forma condicional não usar adoçantes sem açúcar como estratégia de controle de peso ou de prevenção de doenças crônicas, priorizando reduzir a doçura da alimentação e escolher bebidas sem adoçar. Essa recomendação não se aplica a quem já tem diabetes, e não é uma avaliação toxicológica que declare os adoçantes seguros ou inseguros. Na prática, a decisão depende da alternativa real: a pessoa está substituindo açúcar, substituindo água ou apenas acrescentando mais um produto? O rótulo "zero", sozinho, não responde.

06 O que levar para o dia a dia

Água pode ser a bebida habitual. Se a versão zero ajuda a reduzir o consumo de bebidas açucaradas, sua utilidade deve ser avaliada dentro da alimentação e das preferências de cada pessoa. Não é necessário começar a consumir adoçantes para tentar emagrecer.

O recado é evitar promessas sobre um único produto. A bebida é uma parte da rotina, e o controle do peso considera o que a pessoa consegue manter, como organiza a alimentação e quais cuidados são adequados à sua saúde. Este texto complementa a nossa análise sobre refrigerante zero e diabetes: perder peso e prevenir uma doença são desfechos diferentes, e um resultado sobre um deles não se transfere automaticamente para o outro.

Material educativo; não substitui consulta nem avaliação individual. O tratamento é individual e definido pelo médico. Não use medicamentos sem orientação.